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Reserva

Restaurante Berria

elogio de un terruño vasco

Restaurante Berria

elogio de un terruño vasco

Restaurante Berria

elogio de un terruño vasco

Restaurante Berria

elogio de un terruño vasco

Restaurante Berria

elogio de un terruño vasco

Una mesa con estilo 100% vasco

Una mesa con estilo 100% vasco

Un equipamiento de gran comodidad y un marco acogedor con guiños decorativos a la identidad vasca ofrecen un entorno propicio a los placeres culinarios sin dejar de recordar a un país auténtico. El restaurante está en el centro del hotel y da a la terraza con su pozo de luz, es una parada sosegadora.

Peio Donapetry al piano para deleitar al paladar

Restaurant position 2
Una cocina simple y justa

Una cocina simple y justa

En lo que al restaurante se refiere, Peio Donaperty que desarrolló su profesionalismo especialmente con Dutounier y Coussau (2 estrellas) está al mando. Su credo: la selección de la excelencia que respeta las estaciones reflejándose en una carta que se renueva en permanencia y en la que tierra y mar se compaginan. Palabra de Chef: “El cocinero es un pasador entre el productor y el gastrónomo”.

Restaurant position 4

¡Pongan las cartas boca arriba!

Nuestra ventaja: una cocina franca, gustosa según la tradición culinaria vasca elaborada a partir de los mejores productos seleccionados respetando las estaciones. Una carta tierra y mar que refleja una verdadera autenticidad.

La palabra del chef

"Bello, sencillo y bueno son los tres ingredientes de una comida con éxito"

Peio Donapetry